Biostoffe, auch als „biologische Arbeitsstoffe“ bezeichnet (biologische Substanzen, die bei der Arbeit eine Rolle spielen), sind eine große Gruppe von Mikroorganismen (kleinste, oft unsichtbare Lebewesen), Zellkulturen (aus Zellen gezüchtete Gewebe) und anderen biologischen Materialien. Diese Stoffe kommen in vielen Arbeitsbereichen vor, beispielsweise im Gesundheitswesen, in Laboratorien, in der Landwirtschaft, in der Abfallwirtschaft und in der Biotechnologie. Sie sind allgegenwärtig und nehmen in vielen Branchen einen bedeutenden Platz ein.
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